美しいブルーのカクテルに欠かせないお酒は？
コラム
Bar TEACHERでは、写真にもよく映える色とりどりのカクテルが人気です。
中でもやはり人気が高いのは、海のような美しい青色が楽しめるブルーのカクテルです。
カクテルを想像するときも、逆三角形のカクテルグラスに入ったブルーのカクテルを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。
青い色のカクテルは、ほとんどにブルーキュラソーというリキュールを使用しています。
ブルーキュラソーとはホワイトキュラソーに青い着色料を混ぜたもので、非日常のバカンスを連想させるような鮮やかなカクテルには欠かせないお酒です。
ベースとなっているホワイトキュラソーはオレンジの皮を使って蒸留されたもののため、ブルーキュラソーを使うとオレンジの風味を楽しめるカクテルになります。
普段お酒をあまり飲まない方にも飲みやすいカクテルを作りやすいリキュールです。
ブルーキュラソーの色をそのまま生かしたスカイブルーのカクテルから、パインやピーチなどの黄色をプラスしたラグーンブルーのカクテルまで、青といってもさまざまなカクテルがあります。
大人気のバブルカクテルにもできますので、ぜひお気軽にオーダーしてくださいね。
山口・小野田市の『Bar TEACHER』は、学校をコンセプトにしたユニークでお洒落なバーです。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。